O French 75 é um clássico dos drinks, conhecido por sua sofisticação e frescor. Combinando gin, suco de limão, açúcar e champanhe, essa bebida é a escolha perfeita para brindar em ocasiões especiais. E acredite: usar um champanhe de verdade faz toda a diferença no resultado final.
Se você quer impressionar seus convidados ou simplesmente experimentar um drink digno de celebrações, aprenda como preparar um French 75 perfeito.
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Ingredientes para o French 75
Antes de começar, reúna os seguintes ingredientes:
- 45 ml de gin (prefira um London Dry para um sabor equilibrado)
- 15 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de xarope de açúcar (misture partes iguais de açúcar e água quente até dissolver)
- 90 ml de champanhe brut (opte por uma marca de qualidade como Moët & Chandon ou Veuve Clicquot)
- Gelo
- Casca de limão para decorar
Como preparar o French 75
Prepare a base do coquetel
- Em uma coqueteleira, adicione o gin, o suco de limão e o xarope de açúcar.
- Complete com gelo e agite bem por cerca de 10 segundos, até a mistura ficar bem gelada.
Sirva no copo certo
- Coe a mistura diretamente em uma taça de champanhe ou em um copo flute.
Adicione o toque final
- Complete com 90 ml de champanhe brut.
- Decore com uma casca de limão, torcendo-a sobre o drink para liberar os óleos essenciais.
Aproveite!
- Sirva imediatamente e aprecie o equilíbrio perfeito entre a acidez do limão, o aroma do gim e a efervescência do champanhe.
Dicas para um French 75 perfeito
Escolha do gim: Um gin com notas cítricas complementa ainda mais o suco de limão e o champanhe.
Champanhe de qualidade: Evite substituir o champanhe por espumantes genéricos. A complexidade do champanhe verdadeiro eleva o drink a outro nível.
Açúcar na medida certa: Ajuste a quantidade de xarope de açúcar conforme seu gosto. Para uma bebida menos doce, reduza para 10 ml.
Gelo: Use gelo de boa qualidade para evitar que o drink fique aguado.
Curiosidades sobre o French 75
O nome do coquetel faz referência a um canhão francês da Primeira Guerra Mundial, o Canon de 75 modèle 1897, conhecido por sua precisão e potência – assim como o impacto desse drink!
Ele foi criado por volta de 1915 no lendário Harry’s New York Bar, em Paris.
Por que escolher o French 75 para brindar?
O French 75 é uma bebida elegante que combina o melhor do gin e do champanhe, resultando em um drink leve, refrescante e sofisticado. Ideal para festas, jantares e, claro, para celebrar o Ano Novo com estilo.
Agora que você sabe como preparar o French 75, que tal testar essa receita e brindar à altura das melhores ocasiões?
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